غذا
قزوین در آزمون پایداری غذا؛ از رکورد تولید تا معمای آب و سرمایه
۲۷ مهر, ۱۴۰۵
استان قزوین پاییز ۱۴۰۵ را با مجموعه‌ای از برنامه‌ها برای حفظ جریان تولید غذا آغاز کرده است؛ از هدف‌گذاری کشت بیش از ۲۲۰ هزار هکتار غلات پاییزه و دانه‌های روغنی تا تداوم تولید گوشت، مرغ و محصولات شیلاتی و پرداخت تسهیلات به فعالان کشاورزی. اما در اقتصادی که تولید غذا هم‌زمان به آب، سرمایه در گردش، نهاده‌های دامی و ثبات بازار وابسته است، مسئله اصلی صرفاً افزایش تولید نیست؛ پرسش دشوارتر این است که آیا این ظرفیت‌ها می‌توانند در برابر فشارهای تحریمی و جنگ، مشکلات اقلیمی و اقتصادی دوام بیاورند و محصول را با هزینه‌ای قابل‌تحمل به دست مصرف‌کننده برسانند؟